Cyprès : lequel choisir et comment le réussir chez vous ?

Guide · par Thibault Pépiniériste · 8 novembre 2026

Le cyprès est un conifère de la famille des Cupressacées. Le plus connu, le cyprès de Provence (Cupressus sempervirens), dessine une colonne sombre et persistante. Pour choisir, retenez que sa taille adulte varie de 4 m à 30 m selon la variété. Il lui faut du soleil et un sol qui ne retient pas l’eau. Voici les variétés, la plantation, le gel et le jaunissement.

Qu’est-ce qu’un cyprès ? Origine et aspect

Le cyprès appartient aux Cupressacées. Cupressus sempervirens est le cyprès de Provence, aussi appelé cyprès d’Italie ou cyprès toujours vert. Son nom d’espèce signifie « toujours vert ». L’arbre est originaire de Méditerranée orientale (Iran, Syrie, Chypre) et se rencontre aujourd’hui autour du bassin méditerranéen.

C’est un grand arbre étroit, au port colonnaire. Son feuillage est fait de petites écailles persistantes. Deux ports existent : la forme horizontalis, pyramidale à branches étalées, et la forme fastigiata, en colonne. L’espèce peut atteindre 30 m, avec une cime longue et étroite. Une autre source donne 20 à 30 m.

Thibault le présente comme l’emblème du sud de la France et de la Toscane, « mais ça pousse dans toute la France » (voir son Short).

Quelles sont les différentes variétés de cyprès ?

Cyprès de Provence, d’Italie, de Florence, colonne

Cyprès de Provence et cyprès d’Italie désignent la même espèce, Cupressus sempervirens. Dans le commerce, « cyprès colonne » ou « de Florence » renvoie à ce même port en colonne. Parmi les sélections, la variété stricta reste étroite. Thibault l’explique ainsi : c’est « un cyprès qui va pas être large » (vidéo).

Le cyprès de Provence ‘Totem’ est la sélection étroite que Thibault produit. Il atteint 4 à 6 m pour moins de 80 cm de large, et ne porte aucun cône (fiche de la pépinière). Thibault le décrit comme le port « le plus droit colonnaire et élancé » (présentation du Totem). Il le recommande pour les espaces très restreints. Il confirme l’absence de fruits : les branches ne retombent pas sous le poids de petites pommes de pin.

Cyprès de Lambert, de Lawson, d’Arizona

Cyprès doré, topiaires et petits formats

Le cyprès doré Castlewellan Gold (Gold Rider) est un Leyland jaune doré. Il atteint 8 à 10 m et résiste à -22 °C. Il n’est pas indiqué pour la culture en pot. Les topiaires en spirale ou en boule sont une autre façon d’avoir un petit cyprès (voir la taille plus bas).

Cyprès, faux cyprès, thuya, Leyland : comment les différencier ?

Les trois sont des Cupressacées de genres différents. Cupressus désigne les cyprès, Chamaecyparis les faux cyprès, Thuja les thuyas, dont le thuya occidental.

Le cyprès de Leyland est un hybride (Cupressocyparis). Il a ses propres règles de haie : le cyprès de Leyland fait l’objet d’un guide à part. Pour comparer avec l’autre grand conifère de haie, voyez le thuya en haie.

Quand et comment planter un cyprès ?

Meilleure période selon la région

Le but est de planter quand le sol est doux et humide, loin des gelées fortes et des canicules.

Le cyprès se transplante toujours avec sa motte autour des racines. Pour la reprise, quand planter une haie détaille le calendrier général.

Pas-à-pas de plantation

1. Trempez la motte dans l’eau avant la mise en terre.
2. Creusez un trou environ 30 % plus grand que la motte. Mettez terre et terreau au fond, avec un peu de compost si le sol est pauvre.
3. Placez le cyprès bien droit, sans enterrer le collet. Le cyprès a une racine pivot qui descend en profondeur, donc ne le tordez pas.
4. Comblez avec du terreau à hauteur de la motte. Tassez et formez une cuvette.
5. Arrosez abondamment, puis posez un paillis.

Une autre fiche de la boutique indique un trou deux fois plus large que la motte. Les deux se pratiquent ; en terrain lourd, creusez plus large.

Quelle distance entre deux cyprès ?

Pour une haie ou une limite voisine, l’article 671 du Code civil impose 2 m entre le tronc et la limite si la haie dépasse 2 m. Sous 2 m de haut, la distance minimale est de 50 cm, sauf règlement local ou usage contraire. Entre les plants, tenez compte de la largeur adulte de la variété : Totem moins de 80 cm. Pour un écran dense, voyez la haie brise-vue.

Où planter un cyprès : exposition, sol drainé, distance des bâtiments

Plantez-le en plein soleil. Il tolère aussi la mi-ombre. Le Totem s’épanouit en exposition ensoleillée.

Le cyprès s’accommode d’un pH de 5 à 8. Il supporte les sols superficiels, mais n’aime pas les terrains argileux sans cailloux. Il préfère les sols sableux bien drainés. Le Totem supporte les terrains calcaires ou pauvres, mais craint les sols lourds et détrempés qui font pourrir ses racines. En terre lourde, ajoutez du sable, du gravier ou de la pouzzolane au fond du trou. Thibault note que le sol devient plus acide sous les cyprès, avec moins de mauvaises herbes au pied (vidéo).

Côté bâtiments, Thibault explique que près d’un mur, « souvent ça pose pas de problème ». Dans un jardin, c’est le cas 99 % du temps. Près d’une maison, regardez les fondations et les réseaux enterrés. Au-dessus d’une fosse septique, ce serait « une catastrophe ».

Comment entretenir un cyprès : arrosage, fertilisation, taille

Arrosage

Arrosez le jeune plant régulièrement. Le Totem en pleine terre demande ensuite beaucoup moins d’eau, sauf les premières années, le temps de s’enraciner. La sécheresse affaiblit l’arbre et favorise ravageurs puis maladies.

Fertilisation

Au printemps, un engrais équilibré en petite quantité suffit. Un engrais longue durée mélangé au terreau de plantation convient aussi pour un jeune sujet. Renouvelez le paillis ensuite.

Taille

Taillez de préférence à la fin de l’été ou au début du printemps. Le cyprès doré se taille plutôt en hiver, en dormance. Pour une haie, un taille-haie bien affûté donne une coupe nette. Pour le calendrier général, voyez quand tailler une haie. Le Totem garde sa silhouette étroite sans taille obligatoire. Pour aller plus loin, tailler un cyprès détaille le geste.

Les formes topiaires demandent plus de travail. Thibault compte trois tailles par an d’environ une heure, soit près de trois heures par spirale et par an (vidéo, 01:03).

Multiplication

Le bouturage se fait en mars, en août ou en septembre. Le semis se fait au printemps, après stratification.

Cyprès en pot : possible et comment faire ?

Oui pour le cyprès de Provence. Thibault conseille un pot au moins 30 % plus grand que la motte (vidéo, 00:58). Mettez 15 cm de terreau au fond, placez la motte, comblez à hauteur de la motte et gardez humide.

L’arrosage est le point critique : un Totem qui manque d’eau devient « vraiment pas beau » et difficile à rattraper. Thibault recommande l’arrosage automatique (vidéo, 00:36). Pour les spirales en pot, un arrosage manqué fait mourir une partie du sujet. Les Leyland et le cyprès doré ne sont pas indiqués en pot.

Pour le même principe de pot sec et ensoleillé, voyez l’olivier en pot.

Le cyprès résiste-t-il au gel ? Rusticité et hivernage

Thibault annonce que le cyprès de Provence est très rustique et résiste jusqu’à -20 °C (vidéo, 00:05), ce que confirme le Muséum. La fiche de la pépinière est plus prudente pour le Totem : -15 °C. Le classement britannique donne -15 à -10 °C. Retenez -20 °C pour l’espèce en pleine terre et -15 °C par précaution pour un sujet jeune ou en pot. Le cyprès doré supporte -22 °C. Thibault juge les topiaires « hyper résistant[es] au froid ».

En pot, la motte gèle plus vite que la terre : mettez le bac contre un mur et paillez la surface. Lors d’un gel marqué sur un jeune sujet, un voile d’hivernage posé quelques jours suffit.

Pourquoi mon cyprès jaunit-il ? Maladies et problèmes courants

• Manque d’eau. Le feuillage vire au jaune. Thibault le constate sur le Leyland : s’il manque vraiment d’eau, « il va devenir très jaune ». Coupez ce qui est abîmé et arrosez (vidéo, 01:01). Le cyprès doré ne prévient pas quand il manque d’eau : vérifiez que la terre est humide.
• Excès d’eau. Un sol lourd et détrempé fait pourrir les racines. Améliorez le drainage.
• Chancre cortical. C’est une infection fongique des rameaux qui donne l’impression d’un dessèchement. Le signe distinctif est un écoulement résineux à la base du rameau atteint. L’écorce autour est déprimée, rougit puis brunit. C. sempervirens, C. macrocarpa et C. arizonica y sont sensibles. Le champignon profite des blessures de l’écorce. Coupez les rameaux atteints et ne blessez pas l’écorce.
• Pourridié. Un sol humide et mal drainé favorise les Phytophthora. Leurs spores se déplacent avec l’eau. Le drainage reste la meilleure prévention.

Un cyprès entièrement brun ne repart pas. Remplacez-le et choisissez un autre emplacement.

Associations, choix et précautions

Thibault associe le cyprès de Provence à des oliviers, phormiums, lavandes, gaura et agapanthes. Le Totem se marie avec un houx et un osmanthus (vidéo). Il convient aux allées et aux nombres impairs, mais il ne couvre pas un vis-à-vis (vidéo).

Au moment d’acheter, choisissez une plante « qui a pas de trou dans son feuillage » (vidéo, 02:36). Chez Plante Île-de-France, relevé de novembre 2026 : le cyprès de Provence Totem en 150/175 cm est à 102 €. Le cyprès doré en 80/100 cm est à 16 €.

Certains cyprès sont cités parmi les végétaux à signaler. Par précaution, ne laissez pas enfants et animaux mâcher les rameaux. En cas de doute, appelez le centre antipoison. Le cyprès commun produit aussi beaucoup de pollen allergisant.

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